Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.02.19 18:28

Bezeichnung: Bernkasteler Doctor Auslese
Winzer/Produzent: Wegeler, Bernkastel
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Doctor (Bernkastel-Kues - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: S 10,2 g/l Rz 112,5 g/l vom legendären Doctorberg , Terroir: Devon - Tonschieferverwitterungsboden
Preis: 31 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: komplexe Medizin m. verspieltem Tiefgang (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 09.02.2019
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A:strohgelb; D: Hefenase, Pfirsich, Maracuja, Zitrusfrucht, Marzipan, Sonnenblumen und dezent Kräuter; G:saftige, extraktreiche, reife, exotische Frucht dazu Zitrusfrucht-Grapefruit, Mandelaromen, dezente Honig-Botrytisnote, feine Cremigkeit - komplexe, dichte, schlanke Struktur mit Spannung - die delikate Säure im in die Tiefe gehenden Süße-Säure-Spiel, dazu im Hintergrund kühles, leicht salziges Schiefermineral- im langen Nachhall haften Mandelnoten und viel Zitrusfrucht cremig am Gaumen; P: komplexe, feingliedrig, verspielte Auslese mit viel Tiefgang; noch jung - mit weiterem Potential 94+
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2037+)
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