Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.01.19 21:52

Bezeichnung: Chablis Grand Cru Les Preuses
Winzer/Produzent: Domaine William Fèvre
Land / Region: Frankreich - Chablis
Lage: Preuses (Chablis - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 55 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Noway
Verkostungsdatum: 04.01.2019
Eingetragen von: Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail: Verkostung vom 04.01.2019 (Bild oben):

Mit tiefem Goldgelb im Glas. In der sehr cremigen Nase Vanillearomen und Zitrusfrüchte. Im Mund fast ausschließlich von der ganz reifen, sehr feinen Säure getragen. Zusätzliche Aromen von kandierter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Guter Abgang auf Ahoi Brause Himbeere mit leicht salzig, mineralischen Komponenten im Finish.

93 Punkte

Verkostung vom 29.12.2015 (Bild unten):

Mit mittlerem Goldgelb im Glas. In der Nase Katzenpipi, grüne Birne und Zitrusfrüchte. Im Mund zusätzliche Noten von Aluminium und etwas Mineralik. Eher knapper Abgang der auf Zitrusnoten endet. Braucht noch weitere Zeit auf der Flasche.

88 Punkte
Trinkreife: trinken oder lagern
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