Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 30.12.18 17:38

Bezeichnung: Calcinaires - IGP Côtes Catalanes
Winzer/Produzent: Domaine Gauby
Land / Region: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2015
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Syrah, Mourvèdre, Carignan
Preis: 13,7 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinatis - 07.10.2016
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 30.12.2018
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Kräftiges granatrot mit ersten Brauntönen. Floraler Geruch mit Veillchen und Zedern, dazu dezent Kirsche. Im Mund eine zugreifende Säure mit den Hang zum Rustikalen. Etwas Süße vom Extrakt, mittlerer Körper. Unauffällige, leicht austrocknend-pelzige Tannine. Wirkt leicht und belebt, die Struktur kommt wesentlich von der Säure. Vom Geschmacksbild kühl, wenig fruchtig, eher würzig-stoffig.
Mit der Zeit wird eine glykolische Süße immer aufdringlicher und geschmacklich sättigend bis hin zum Unangenehmen.
Trinkreife: keine Angabe
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