Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 07.12.18 18:57 |
Bezeichnung: |
Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken |
Winzer/Produzent: |
Dr. Randolf Kauer |
Land / Region: |
Deutschland - Mittelrhein |
Jahrgang: |
2017 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Riesling |
Alkohol (Vol.%): |
11,5 |
Verschluss: |
Schraubverschluss |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
- |
Bewertung: |
(85/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
Gaston |
Verkostungsdatum: |
07.12.2018 |
Eingetragen von: |
Gaston
... [Rückfrage zur VKN an Gaston] |
VKN im Detail: |
Über drei Tage getrunken. 1. Tag: diffuse Nase, am Gaumen merkwürdig stumpf, total verschlossen, kein richtiges Vergnügen. 2. Tag: Nase mit dezenten Gelbfruchtaromen, immer noch recht unauffällig. Am Gaumen angenehmer, Fruchtsüße sticht ein wenig hervor, leichter Bitterton. Nach wie vor relativ schwierig. 3. Tag: Nase deutlich offener mit angenehmen Noten nach Honigmelone und deutlich kräuterig-pflanzlichen Noten. Am Gaumen jetzt viel harmonischer, deutlich kräuterig-würziger Charakter, mineralischer Unterbau, ausgeprägte Säure, gänzlich trockenes Geschmacksbild. Trinkt sich jetzt gut, braucht aber immer noch Zeit. (85+) |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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