Verkostungsnotiz: Grauer Burgunder - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.12.18 13:35

Bezeichnung:	Grauer Burgunder - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Seeger
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	7,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2018
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 20/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.12.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein recht knackiges Goldgelb, die Nase wird mit viel dunkelgelber Frucht (Khaki, Mirabellen, Physalis) bedacht, weiters auch "grünes" Leder und ein paar nasse Tabakblätter. Am Gaumen kommen die Früchte alle mit einer ganz dezenten, durchaus frischefördernden Krautgarnitur daher, die Säure ist für einen GB außerordentlich potent und bringt was ganz leicht zitroniges mit. Ein paar seifig-blaue Steine gibt's auch noch. Der Abgang hält deutlich länger als eine Minute, ist dabei frisch und fruchtig mit gut Mineral d'rum 'rum. Wenn man die leicht krautig-vegetabile Note nicht als störend empfindet (ich tu's nicht), ist dies ein insbesondere für die Gutsweinebene sehr bemerkenswerter GB: ordentlich Extrakt gepaart mit wirklich erfrischender Säure, dazu eine leicht kantige Mineralik; find' ich richtig gut! Nur eines zur Beachtung: die meisten Seeger-Weine incl. der Gutsweine (so auch dieser) werden erst mit einigen Jahren Lagerung so richtig gut, in junger Form sind sie häufig fast schon beliebig.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/12/03/poenwein/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Grauer Burgunder - trocken - Gutswein 2013 - Grauburgunder (Seeger) 

Die Farbe ist ein recht knackiges Goldgelb, die Nase wird mit viel dunkelgelber Frucht (Khaki, Mirabellen, Physalis) bedacht, weiters auch 'grünes' Leder und ein paar nasse Tabakblätter. Am Gaumen kommen die Früchte alle mit einer ganz dezenten, durchaus frischefördernden Krautgarnitur daher, die Säure ist für einen GB außerordentlich potent und bringt was ganz leicht zitroniges mit. Ein paar seifig-blaue Steine gibt's auch noch. Der Abgang hält deutlich länger als eine Minute, ist dabei frisch und fruchtig mit gut Mineral d'rum 'rum.

Wenn man die leicht krautig-vegetabile Note nicht als störend empfindet (ich tu's nicht), ist dies ein insbesondere für die Gutsweinebene sehr bemerkenswerter GB: ordentlich Extrakt gepaart mit wirklich erfrischender Säure, dazu eine leicht kantige Mineralik; find' ich richtig gut! Nur eines zur Beachtung: die meisten Seeger-Weine incl. der Gutsweine (so auch dieser) werden erst mit einigen Jahren Lagerung so richtig gut, in junger Form sind sie häufig fast schon beliebig.

Nachkauf 3/3, Gesamt 20/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66124

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