Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 26.11.18 18:40

Bezeichnung: Chardonnay I trocken
Winzer/Produzent: von Winning
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 28 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: okay
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: marzemino
Verkostungsdatum: 26.11.2018
Eingetragen von: marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail: Recht komplexer Duft nach gelber Frucht (Physalis, Aprikose), nach Apfel und Karamell. Kräutrige Noten, teils grün (Petersilie), teils eher in Richtung Heilkräuter (Kamille, Lindenblüten). Gemüsebrühe und Brot. Im Mund harmonisch und saftig mit buttrigen, nussigen und malzigen Noten. Schöner Schmelz und guter Saft. Allerdings etwas wenig Tiefenspannung und mineralischer Grip. Mir fehlt das Zupackende und Zwingende. Wirkt ein wenig gemacht.
Trinkreife: trinken oder lagern
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