Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 24.11.18 16:32 |
Bezeichnung: |
Spätburgunder - Bürgstadter Centgrafenberg |
Winzer/Produzent: |
Weingut Josef Walter |
Land / Region: |
Deutschland - Franken |
Jahrgang: |
2007 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot noir) |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Schraubverschluss |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
gut |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
23.11.2018 |
Eingetragen von: |
stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Klares blassrot übergehend zu ziegelrot. In der Nase anfangs Gummi, was sich nach ca. 1h legt. Dann kommt der Duft von Kirschfrucht, Nelken und Wacholder zum vorschein. Dazu dezent Waldboden und Blut. Im Mund an Hagebutten erinnernd, dazu etwas Kirsche. Niedriger bis mittlerer Extrakt der eine angenehme Süße mitbringt. Körnige, leicht adstringente Tannine und feine Säure erzeugen eine dicht verwobene Struktur. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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