Verkostungsnotiz: Palladius 2010, Sadie Family

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.10.18 21:02

Bezeichnung:	Palladius
Winzer/Produzent:	Sadie Family
Land / Region:	Südafrika - Swartland
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Chenin Blanc, Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Marsanne Clairette, Semillion Blanc, Semillion Gris, Palomino bianco, Verdelho // 3,8 g/L Restsüße, 6,1 g/L Säure // Reifung für Total 18 Monate auf der Hefe in teilweise in Ton Amphoren, alten französischen Eichenfässern und einigen 600 Liter eierförmigen Betontanks.
Preis:	59 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	06.10.2018
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Verkostungsnotiz vom 06.10.2018: Goldgelb im Glas. In der Nase noch eher typische Aromen von Ananas, Aprikose und kräutrigen Komponenten. Im Mund dann sehr eigenständig, mit kräftiger Litschi-Note, Kiwi, reifer Birne und ein wenig Veilchenpastillen. Trotz des hohen Alkohols niemals erschlagend wirkend. Sehr guter Abgang mit einem ganz leichten „Bitterle“ und etwas Salz im Finish. Verkostungsnotiz vom 27.04.2013: Sehr gelungene Cuvée (nicht nur was die Trauben, sondern wohl auch den Ausbau angeht). Komplexe Nase nach Zitrusfrüchten und süßer Ananas. Kräftig, intensiv, ohne Fett, dafür aber viel exotischer Frucht und Mandarine. Die Mineralik (Vulkangestein) war mit viel Salzigkeit unterlegt. Der Alkohol war sehr gut eingebunden und kam deutlich geringer vor, als angegeben. Der Abgang war lang und mit einer dezenten Sherrynote unterlegt Einzig das Preis-Genussverhältnis finde ich (gerade für Südafrika) sehr ambitioniert. 94 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Palladius 2010 - Cuvée (Sadie Family) 

Verkostungsnotiz vom 06.10.2018:

Goldgelb im Glas. In der Nase noch eher typische Aromen von Ananas, Aprikose und kräutrigen Komponenten. Im Mund dann sehr eigenständig, mit kräftiger Litschi-Note, Kiwi, reifer Birne und ein wenig Veilchenpastillen. Trotz des hohen Alkohols niemals erschlagend wirkend. Sehr guter Abgang mit einem ganz leichten „Bitterle“ und etwas Salz im Finish.

Verkostungsnotiz vom 27.04.2013:

Sehr gelungene Cuvée (nicht nur was die Trauben, sondern wohl auch den Ausbau angeht). Komplexe Nase nach Zitrusfrüchten und süßer Ananas. Kräftig, intensiv, ohne Fett, dafür aber viel exotischer Frucht und Mandarine. Die Mineralik (Vulkangestein) war mit viel Salzigkeit unterlegt. Der Alkohol war sehr gut eingebunden und kam deutlich geringer vor, als angegeben. Der Abgang war lang und mit einer dezenten Sherrynote unterlegt

Einzig das Preis-Genussverhältnis finde ich (gerade für Südafrika) sehr ambitioniert.

94 Punkte

 (94 Punkte)

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