Verkostungsnotiz: Chateau Calon-Segur 3e Grand Cru Classe 2008, Chateau Calon-Segur

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.04.18 10:27

Bezeichnung:	Chateau Calon-Segur 3e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	Chateau Calon-Segur
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	91 Punkte (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	16.04.2018
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Einer der wenigen 2008er, die im Rahmen einer kleinen Horizontale des Jahrgangs schon zeigten, was in ihnen steckt. Kaffee, Schokolade, Holz. Drastischer Gegensatz zum zuvor getrunkenen 1998er. Viel Süße am Gaumen auch von Kokos und Vanille. Recht drall. Klarer Schritt in die Moderne. Leichtes Bitterl im Abgang, was einen guten Kontrast zum süßlichen Mundefühl bildet. Wird im Abgang etwas zu breit - öffnen sich dann aber in der Nachverkostung mehr. Fazit: Braucht noch Zeit, das ganze Holz zu verdauen und kann dann noch höher bewertet werden.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Calon-Segur 3e Grand Cru Classe 2008 - Cuvée (Chateau Calon-Segur) 

Einer der wenigen 2008er, die im Rahmen einer kleinen Horizontale des Jahrgangs schon zeigten, was in ihnen steckt. 

Kaffee, Schokolade, Holz. Drastischer Gegensatz zum zuvor getrunkenen 1998er. Viel Süße am Gaumen auch von Kokos und Vanille. Recht drall. Klarer Schritt in die Moderne. Leichtes Bitterl im Abgang, was einen guten Kontrast zum süßlichen Mundefühl bildet. Wird im Abgang etwas zu breit - öffnen sich dann aber in der Nachverkostung mehr. 

Fazit: Braucht noch Zeit, das ganze Holz zu verdauen und kann dann noch höher bewertet werden.

91 Punkte (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63790

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