Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 19.03.18 16:41

Bezeichnung: Shiraz - Cahoots
Winzer/Produzent: Sons of Eden
Land / Region: Australien - Barossa Valley
Jahrgang: 2015
Typ: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 18,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 02.02.2018
Bewertung: Nachkauf 1/3, Gesamt 18/25
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 02.02.2018
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein dunkles Granatrot mit violettem Stich, kaum transparent, in der Nase reifere Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, dezent auch ein paar Holznoten. Am Gaumen wenige, sehr weiche Tannine, wirkt gleich recht schmatzig-saftig aufgrund der deutlichen Extraktsüße, der aber eine wohldosierte Säurestruktur entgegensteht. Vom Holz kommt ein leichtes Kakaobitterchen, später auch zunehmend Leder sowie etwas Thymian. Der Abgang ist lang und herb-süßlich, saftig mit leichtem Bitterchen sowie leicht salzigem Finale.

Soweit ein recht schön gemachter Wein, der mit etwas Luft noch gewinnt, hat aber keine besonderen Alleinstellungsmerkmale, eher einer unter vielen (Guten).
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2018/02/13/22-weinrunde-in-muenchen/
Link 2: -
Link 3: -
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