Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.12.17 21:10

Bezeichnung: Sauvignon Blanc Fosilni Breg
Winzer/Produzent: Domaine Ciringa
Land / Region: Slowenien - Štajerska Slovenija
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Stammt aus den slowenischen Weingärten von Manfred Tement
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 03.12.2017
Eingetragen von: mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: 3.12.2017. Brennnessel in der Nase, auch etwas Stachelbeere und dann deutlich schwarze Johannisbeeren, am Gaumen eine leichte Phenolik, feine Säure, Brennnessel etwas schwarze Johannisbeere, vorne sehr überzeugend, hinten dann etwas nachlassend, schwer zu bewerten. Morgen noch mal probieren!

4.12.2017. Immer noch eine leichte Spontinote in der Nase, am Gaumen bricht der Wein schnell ab. Die Säure wirkt zu spitz.
Trinkreife: keine Angabe
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1 Kommentar(e):

EThC am 04.12.17 21:06

...den 2012er fand ich noch ausnehmend schön, den 2014er dann allerdings eher enttäuschend...



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