Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 19.11.17 21:33

Bezeichnung: Chardonnay „Cuvée Dix - Neuvième“
Winzer/Produzent: Pearl Morissette
Land / Region: Kanada - Niagara Peninsula
Jahrgang: 2012
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,8
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: p-no
Verkostungsdatum: 19.11.2017
Eingetragen von: p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail: Reife rote Äpfel- aber nicht mostig - dazu warmer Hefezopf und etwas Zitronenschale und ein paar weiße Blüten. Schöne Nase, ziemlich speziell - weder Burgund noch Neue Welt. Später kommt noch eine Note von Milchschokolade dazu und ganz zum Schluss erinnert mit der Dix Neuvième an die Weine von Valette (aber die sich ja auch nicht sehr typisch für Chardonnay aus der Bourgogne).
Im Mund sowohl cremig als auch ziemlich fokussiert, hinten eine leichte Bitternote (ein wenig Campari), kaum Frucht aber alles andere als karg - schwer für mich zu beschreiben. Eben ein „Naturwein“ aber einer von einem, der es kann.
Trinkreife: keine Angabe
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