Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.11.17 16:01

Bezeichnung: Graacher Domprobst Riesling Kabinett (trocken)
Winzer/Produzent: Markus Molitor
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 10,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: pointless
Verkostungsdatum: 09.11.2017
Eingetragen von: pointless ... geändert von pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail: hier ein ähnliches Phänomen, wei bei einigen 2015ern in letzter zeit:direkt nach dem öffnen serh zugänglich, offen in der Nase und vielschichtig im Mund mit etwas spürbarer Süße. mit der zeit integriert sich die Süße, die Säure wird stärker und der mein macht insgesamt etwas zu (Stand ca 2,h nach dem Öffnen). Dennoch auch jetzt ein schöner Wein:

In der Nase, Blüten, ein Hauch Cassis, heller Zitronensaft, Schiefer
Im Mund, Schieferwürze, pikante Säure, weissfleichiger Pfirsich, heller Zitronensaft, jetzt etwas eng, aber schön schlank und dennoch aromatisch.

Wirklich schöner, trockener Moselkabinett, gefällt mir besser als manch gereifter Wein von Molitor, den ich soweit hatte.

88P

Nachtrag vom 2. Tag: offener, mehr Pfirsich, etwas Grapefruit, mehr schieferwürze, saftig mit gut integrierter Säure, insgesamt noch besser 89 P
Trinkreife: keine Angabe
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