Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.09.22 19:46

Bezeichnung: Chardonnay - trocken - Qw
Winzer/Produzent: Kress
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Glasstopfen
Weitere Angaben: AP 3648 11 16
Preis: 14,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 27.05.2016
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 08.09.2022
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Verkostung vom 15.08.2017:

Eher helles Strohgelb im Glas, in der Nase recht frisch fruchtig mit grüner Kochbanane und Nektarine. Am Gaumen kommt etwas Klementine mit der Säure mit, dazu ein paar dezente Steine. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei recht frisch-fruchtig, im Hintergrund begleitet von einer dezenten Gesteinsmehlunterlage.

Den Stahl-Chardonnay kann man zwar recht kurz und knapp treffend beschreiben (hoffe ich jedenfalls), das soll aber nicht heißen, daß er deswegen eintönig daherkommt. Dieser Wein ist gegenüber dem kühleren 2014er Jahrgang etwas breiter aufgestellt, mit der durchaus noch schönen Säurestruktur ist aber doch einiger Trinkspaß im Glas zu finden.

Wertung vom 15.08.2017: Nachkauf 2 vom 3, Gesamt 17 vom 25

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Verkostung vom 08.09.2022:

Die Farbe deutet mit ihrem straffen Altgold schon auf fortgeschrittenes Erwachsensein hin, fürs Näschen gibt's dann auch einiges an Honigaromen gepaart mit Kaki und sehr reifer Banane. Am Gaumen wieder ordentlich Honig ohne freie Süße, dennoch wirkt das Ganze schon ein bißchen trocken beerenauslesig; erst in zweiter Reihe dann reife Physalis und Kaki, die Säure ist recht straff unterwegs, steinseitig -soweit man das bei dem Extrakt erkennen kann- sowas wie Rotlage mit Salzeinschlüssen. Der ausufernde Abgang potenziert dann die genannte Salzladung, vor allem das Finale gestaltet sich dadurch hochspannend.

Das ist nun weitaus besser als ich es erwartet hatte; erwartungsgemäß schon ordentlich angereift, zwar weiter als gedacht, aber ohne jegliche negative Begleiterscheinungen. Auch die Spannung, die der Wein nun durch den fast schon krassen Gegensatz von Honigfruchtextrakt zu Säure und Salz aufbauen kann, hat sich enorm gesteigert, funktioniert auch solo ohne Einschränkung. Deshalb ein deutlicher Punktezuwachs.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2022/09/03/48-weinrunde-in-um-munchen/
Link 2: -
Link 3: -
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