Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon & Merlot & Mavrud - Organic

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.08.17 15:48

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon & Merlot & Mavrud - Organic - Thracian Valley PGI
Winzer/Produzent:	Terra Tangra
Land / Region:	Bulgarien - Thrakien
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot & Mavrud
Preis:	8 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 05.08.2017
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 14/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.08.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein dunkles Granatrot, wenig transparent. In der Nase vor allem viel Cayennepfeffer, später auch etwas Pflaume. Am Gaumen dann ebenfalls dieses Gewürz mit einiger Schärfe, wenig Tannin, auch wenig Frucht, dennoch viel Druck auf dem Kessel; im Laufe der Zeit tauchen dann auch ein paar Kaffeebohnen auf, allerdings auch einige blanke Metalle und ein bißchen freier Allohol. Der Abgang ist von mäßiger Länge, dabei staubig-scharf und offeriert ein leichtes Chinin-Bitterchen. Dieser eher knallig-scharfe Wein ist mir persönlich zuviel des Guten, in der Runde fand er aber durchaus seine Fans. Wird mit der Zeit etwas runder und angenehmer, vor allem wenn er einigermaßen kühl ist; mit zuviel Wärme fällt er sofort sehr stark ab.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/08/08/16-weinrunde-in-muenchen/
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Cabernet Sauvignon & Merlot & Mavrud - Organic - Thracian Valley PGI 2013 - Cuvée (Terra Tangra) 

Die Farbe ist ein dunkles Granatrot, wenig transparent. In der Nase vor allem viel Cayennepfeffer, später auch etwas Pflaume. Am Gaumen dann ebenfalls dieses Gewürz mit einiger Schärfe, wenig Tannin, auch wenig Frucht, dennoch viel Druck auf dem Kessel; im Laufe der Zeit tauchen dann auch ein paar Kaffeebohnen auf, allerdings auch einige blanke Metalle und ein bißchen freier Allohol. Der Abgang ist von mäßiger Länge, dabei staubig-scharf und offeriert ein leichtes Chinin-Bitterchen.

Dieser eher knallig-scharfe Wein ist mir persönlich zuviel des Guten, in der Runde fand er aber durchaus seine Fans. Wird mit der Zeit etwas runder und angenehmer, vor allem wenn er einigermaßen kühl ist; mit zuviel Wärme fällt er sofort sehr stark ab.

Nachkauf 1/3, Gesamt 14/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60525

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