Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 23.06.17 20:42

Bezeichnung: Neipperger Schlossberg Spätburgunder Auslese
Winzer/Produzent: Schlosskellerei Graf v. Neipperg
Land / Region: Deutschland - Württemberg
Jahrgang: 1971
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum: 22.06.2017
Eingetragen von: Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail: Einer der Weine, warum ich mich gern mit Wein beschäftige. Guter Zustand, High-Shoulder, aber der Korken war 1-2 cm in die Flasche gerutscht, war aber absolut dicht und auch noch nicht durch - und ging in einem Stück raus. Die Flasche selbst aus recht hellem grünen Glas ohne Bodeneinbuchtung - genug der äußeren Umstände: Bräunliche Aufhellungen am Rand, intaktes, etwas trübes Ziegelrot. Pinot-typische Nase, süße Kirsche. Am Gaumen kaum Tannin, kaum Säure, aber viel süsse Brombeere. Die Nase ist wirklich gut, der Wein wunderbar zu trinken. Allerdings muss er, obwohl das Jahr sehr gut war und Auslesen nach dem 1971er - mißlungenen - Weingesetz nicht aufgezuckert werden durften, chaptalisiert worden sein. Er verändert sich etwa eine Stunde an der Luft, wobei das vor allem die Nase betrifft, am Gaumen bleibt er stehen - bis jetzt an Tag zwei. Auch das spricht für die Zuckerzugabe, ein Wein für Diabetiker ist das definitiv nicht. Der Wein ist aber mit Genuß zu trinken - und er beweist, dass zumindest in guten Lagen und guten Jahren auch für die Staatsbankette von Walter Scheel durchaus sehr annehmbare Rotweine hätten produziert werden können, hätte man sich beim Zucker zurückgehalten.
Trinkreife: keine Angabe
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