Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.10.16 17:44

Bezeichnung: Kröver Paradies Spätlese** "Deare"
Winzer/Produzent: Martin Müllen, Traben-Trarbach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: S 9g/l Rz 59,6 g/l Steinbruchartige Steillage aus blauem Devon und auch rotem Schiefergestein
Preis: 14,9 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: würzig, cremige Spätlese (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 27.10.2016
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: Strohgelb; D: Hefe, ein Bukett reifer Pfirsiche, ein Hauch von Honig, sowie feine Kräuterwürze; G: dezente, herbe Süße, fruchtig und klar- frische, präsente, bereits integrierte Säure, fester, dichter Körper durchaus komplex, das steinig - würzige Schiefermineral zieht den Wein spielerisch auf eine schöne Länge; P: eine würzig, cremige Spätlese mit Trinkfluß 90+

28.10. - 2.Tag die dezente, herbe Süße wird nun ergänzt durch viel frische Zitrusfrucht , was den Wein noch weniger süß, ja fast feinherb erscheinen lässt!
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2030+)
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