Verkostungsnotiz: Weißer Burgunder - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.07.16 19:08

Bezeichnung:	Weißer Burgunder - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Wittmann
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 28.11.2015
Bewertung:	1
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.07.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Schönes Goldgelb im Glas, ganz leicht perlend. In der Nase ein schöner Korb voller Äpfel, die mit der Zeit auch gelber werden, dann noch Mirabellen, insgesamt recht frisch anmutend. Am Gaumen auch noch leicht prickelnd, fruchtseitig finden sich ebenfalls eher gelbe Äpfel, weiters weißer Pfirsich, mit der Säure kommt etwas Zitrone daher. Leicht extraktsüß, dazu ein wenig weißer Pfeffer, der aber irgendwann verfliegt. Die Säure spielt zwar nur die zweite Geige, vermittelt aber ganz gut mit doch dominanten Fruchtsüße, dennoch hält der Wein nicht die Frische am Gaumen ein, die er in der Nase verspricht. Mineralik findet man nicht so viel, ein bißchen Kalkstein schwingt aber im Hintergrund mit. Der Abgang ist durchaus lang und recht fruchtextraktbetont. Soweit ein ganz netter WB auf Gutsweinebene, wenn die Säure ein bißchen agiler und der Boden ein bißchen mehr zu spüren wäre, würde ich ihn auch nachkaufen. Auf der Gutsweineben hat das Haus allerdings z.B. mit der Scheurebe was deutlich attraktiveres zu bieten…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/07/26/ein-zuckerl-am-abend/
Link 2:	-
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Weißer Burgunder - trocken - Gutswein 2014 - Weißburgunder (Wittmann) 

Schönes Goldgelb im Glas, ganz leicht perlend. In der Nase ein schöner Korb voller Äpfel, die mit der Zeit auch gelber werden, dann noch Mirabellen, insgesamt recht frisch anmutend. Am Gaumen auch noch leicht prickelnd, fruchtseitig finden sich ebenfalls eher gelbe Äpfel, weiters weißer Pfirsich, mit der Säure kommt etwas Zitrone daher. Leicht extraktsüß, dazu ein wenig weißer Pfeffer, der aber irgendwann verfliegt. Die Säure spielt zwar nur die zweite Geige, vermittelt aber ganz gut mit doch dominanten Fruchtsüße, dennoch hält der Wein nicht die Frische am Gaumen ein, die er in der Nase verspricht. Mineralik findet man nicht so viel, ein bißchen Kalkstein schwingt aber im Hintergrund mit. Der Abgang ist durchaus lang und recht fruchtextraktbetont.

Soweit ein ganz netter WB auf Gutsweinebene, wenn die Säure ein bißchen agiler und der Boden ein bißchen mehr zu spüren wäre, würde ich ihn auch nachkaufen. Auf der Gutsweineben hat das Haus allerdings z.B. mit der Scheurebe was deutlich attraktiveres zu bieten…

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