Verkostungsnotiz: Gewürztraminer - trocken - Gutswein 2015, Schäfer-Fröhlich

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.09.17 19:55

Bezeichnung:	Gewürztraminer - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Schäfer-Fröhlich
Land / Region:	Deutschland - Nahe
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,87 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 05.05.2016
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 17/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.09.2017
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Strohgelb, in der Nase Birnen, mürb-frische Äpfel (ist zwar ein Widerspruch in sich, aber egal), ein bißchen Floralik und ganz dezent Braunwürze. Am Gaumen ein recht dichter, aber frischer Fruchtextrakt, hier eher Honigmelone, Kaktusfeige und ganz leicht Banane. Dazu wieder sehr dezent Braunwürze, die am ehesten in Richtung Anis schaut. Die Säure ist durchaus deutlich, aber nicht übermäßig ausgeprägt, es wird eine schöne Balance zum Extrakt erreicht, der schon deutlich Fruchtsüße anbietet. Der Abgang ist von schöner Länge, hier macht sich die Fruchtsüße am deutlichsten bemerkbar, die dezente Würze hält hier gut zwei Minuten durch. Der GT hat sich von den Fruchtaromen her etwas in die gelbe Richtung entwickelt, an der grundsätzlichen Stilistik hat sich aber wenig geändert. Immer noch ein Wein, der auf interessante Art Frische und eine gewisse Fruchtfülle gut zu kombinieren weiß. Verkostung vom 19.07.2016: Ein relativ helles Strohgelb mit grauen Reflexen zeigt sich im Glas, in der Nase Holunder, weißer Pfirsich und ein paar Stachelbeeren. Auch am Gaumen recht intensiv fruchtig, hier kommt noch kandierte Limette dazu, später auch noch ein bißchen Pampelmuse. Der Extrakt macht der Säure zu schaffen, aber letztlich flutscht der GT doch ganz gut. Steinchen gibt’s auch ein paar, aber eher dezent. Das Ganze übrigens bei kaum spürbaren 13 Umdrehungen. Der Abgang ist recht ausdauernd und präsentiert die Früchte nochmals in recht intensiver und nur langsam abklingender Intensität. Wertung Nachkauf: 2/3
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Gewürztraminer - trocken - Gutswein 2015 (Schäfer-Fröhlich) 

Im Glas ein helleres Strohgelb, in der Nase Birnen, mürb-frische Äpfel (ist zwar ein Widerspruch in sich, aber egal), ein bißchen Floralik und ganz dezent Braunwürze. Am Gaumen ein recht dichter, aber frischer Fruchtextrakt, hier eher Honigmelone, Kaktusfeige und ganz leicht Banane. Dazu wieder sehr dezent Braunwürze, die am ehesten in Richtung Anis schaut. Die Säure ist durchaus deutlich, aber nicht übermäßig ausgeprägt, es wird eine schöne Balance zum Extrakt erreicht, der schon deutlich Fruchtsüße anbietet. Der Abgang ist von schöner Länge, hier macht sich die Fruchtsüße am deutlichsten bemerkbar, die dezente Würze hält hier gut zwei Minuten durch.

Der GT hat sich von den Fruchtaromen her etwas in die gelbe Richtung entwickelt, an der grundsätzlichen Stilistik hat sich aber wenig geändert. Immer noch ein Wein, der auf interessante Art Frische und eine gewisse Fruchtfülle gut zu kombinieren weiß.

Verkostung vom 19.07.2016:

Ein relativ helles Strohgelb mit grauen Reflexen zeigt sich im Glas, in der Nase Holunder, weißer Pfirsich und ein paar Stachelbeeren. Auch am Gaumen recht intensiv fruchtig, hier kommt noch kandierte Limette dazu, später auch noch ein bißchen Pampelmuse. Der Extrakt macht der Säure zu schaffen, aber letztlich flutscht der GT doch ganz gut. Steinchen gibt’s auch ein paar, aber eher dezent. Das Ganze übrigens bei kaum spürbaren 13 Umdrehungen. Der Abgang ist recht ausdauernd und präsentiert die Früchte nochmals in recht intensiver und nur langsam abklingender Intensität.

Wertung Nachkauf: 2/3

Nachkauf 2/3, Gesamt 17/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55670

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