Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 29.06.16 09:30

Bezeichnung: Languedoc "Saint Cyr"
Winzer/Produzent: Domaine Costes Cirgues (Béatrice Althoff)
Land / Region: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2011
Typ: Rotwein
Rebsorte: Grenache
Alkohol (Vol.%): 15
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 15,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein Rebellen
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 29.06.2016
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: 100% Grenache von einer 1,5 ha Parzelle aus biodynamischem Anbau. Ungeschwefelt. Relativ helles Granatrot. In der Nase sehr intensiv mit schwarzen Oliven, eingekochten Früchten, Garrigue, anfangs ziemlich mastig, mit Luft deutlich differenzierter und luftiger, eine leicht laktische Note kommt hinzu. Im Mund sehr kräftig, süß vom Alkohol, viel Druck, saubere Tannine, wenig Säure, süßlich-bitteres Finish. Profitiert deutlich von Luftzufuhr und trinkt sich relativ gut, der Alkohol ist aber deutlich am Limit und dämpft den Trinkfluss.
Trinkreife: trinken oder lagern
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