Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.02.19 20:48

Bezeichnung: Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Winzer/Produzent: Pierre-Yves Colin-Morey
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2012
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,8
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (92/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Der Fränkie
Verkostungsdatum: 03.06.2016 & 11.02.2019
Eingetragen von: Der Fränkie ... geändert von Der Fränkie ... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie]
VKN im Detail: Juni 2016: wilde Nase, Spontangärung und deutliches Holz, gelbe Früchte, anfangs etwas Honig, was dann aber verschwand, also wohl keine Altersnote war, wie erst vermutet. Er wird immer klarer und schöner an der Luft. Gute Fülle, hat Biss und Körper, im Finale auch wieder die Aromen des Duftes. Ein ungestümer Wein, dem ich aber noch einiges zutraue in den nächsten Jahren. Mir gefiel er, mit dieser Einschätzung war ich aber in der Minderheit am Tisch. Habe ihn letztlich fast alleine getrunken. Kein Wein für die breite Masse. 91/100

Feb. 2019: mittleres goldgelb mit grünen Reflexen. Immer noch viel Holz, dazu Lavendel und Honig unterlegt mit den Spontangärungsnoten, intensiv und kraftvoll wirkend. Viel Zug am Gaumen, griffig, extraktreich, wild, zupackend. Ich finde das richtig gut, auch wenn er vielleicht nicht die ganz große Feinheit und Eleganz ausstrahlt. Hat noch viel Zeit. 92/100
Trinkreife: trinken oder lagern
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