Verkostungsnotiz: Santorini 2013, Hatzidakis

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.02.20 22:32

Bezeichnung:	Santorini
Winzer/Produzent:	Hatzidakis
Land / Region:	Griechenland - Santorini
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	27.05.2016
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	27.5.2016. Toller mineralischer Druck. Kräuter, etwas Salz, Zitrus. Toller Wein. Gut zu gebratenem Fisch und zu Schalentieren. 28.11.2017. Etwas beißende Säure, salzige Mineralität, "no easy dinking", etwas Zitrus, Kräuter, vielschichtig, gut. 90 29.11.2017. Die Säure wirkt etwas milder als gestern. Zitrus, etwas gelbes Obst, kräuterige Noten. Steine, auf die nach nach einem heißen Tag ein Regen fällt. Da kommt noch mehr. Warten lohnt sich. 90+ 17.4.2018. Jetzt beißt die Säure überhaupt nicht. Sie ist präsent, aber sie passt gut. Gelbes Obst, etwas Zitrus und Feuerstein, helles Goldgelb. 90/91 4.12.2018. Verhaltene gelbe Frucht, Zitrus, Feuerstein. Immer wieder gut. Wie schön, dass ich noch ein paar Flaschen von diesem Wein habe! 90 27.2.2020. Heute in Athen aus der Magnum. Toll. Frische Säure, Feuerstein, feine Phenolik. Der Wein wird immer besser. 91/92
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Santorini 2013 - Assyrtiko (Hatzidakis) 

27.5.2016. Toller mineralischer Druck. Kräuter, etwas Salz, Zitrus. Toller Wein. Gut zu gebratenem Fisch und zu Schalentieren.

28.11.2017. Etwas beißende Säure, salzige Mineralität, 'no easy dinking', etwas Zitrus, Kräuter, vielschichtig, gut. 90

29.11.2017. Die Säure wirkt etwas milder als gestern. Zitrus, etwas gelbes Obst, kräuterige Noten. Steine, auf die nach nach einem heißen Tag ein Regen fällt. Da kommt noch mehr. Warten lohnt sich. 90+

17.4.2018. Jetzt beißt die Säure überhaupt nicht. Sie ist präsent, aber sie passt gut. Gelbes Obst, etwas Zitrus und Feuerstein, helles Goldgelb. 90/91

4.12.2018. Verhaltene gelbe Frucht, Zitrus, Feuerstein. Immer wieder gut. Wie schön, dass ich  noch ein paar Flaschen von diesem Wein habe! 90

27.2.2020. Heute in Athen aus der Magnum. Toll. Frische Säure, Feuerstein, feine Phenolik. Der Wein wird immer besser. 91/92

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=54989

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