Verkostungsnotiz: Champagne Sainte Anne brut , Chartogne Taillet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.10.22 18:30

Bezeichnung:	Champagne Sainte Anne brut
Winzer/Produzent:	Chartogne Taillet
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2015
Bewertung:
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	05.02.2016
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	19.10.2022: Ohne zu wissen, welche Jahre jetzt drinnen waren, mit das erfreulichste im Chateau Royal: viel Kraft, fein, weinig, etwas Holz, sehr schöner Schaumwein für Nicht-Schaumwein-Trinker. Birne, ausdrucksstark, etwas grobe und ausgeprägte Perlage, sollte noch zwei Jahre liegen, hält sicher auch kräftigeren Speisen stand. Der Winzer ist so freundlich, per Rücketikett und Website eine Vielzahl an Informationen bereitzustellen. So erfahren wir, dass diese Flasche eine Cuvee aus 55% Jahrgang 2012 und 45% 2011/10 enthält. Gefüllt wurde die Flasche im Juli 2013, 4,5 Gramm Dosage. Gepflanzt wurden die Reben, 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir, zwischen 1961 und 1986, was dem untenstehenden Internetschrieb von 25 Jahren Durchschnittsalter widerspricht. Blend : Varies from one year to the next, according to each harvest Dosage : Between 4.5 and 7 grams of sugar per liter Vine age : 25 years old, on average Vinification : Stainless-steel tanks, natural yeasts, no filtration This cuvée is a sensorial picture of our village. It brings together all of Merfy's various soil types, from Thanetian sands and clays to Cuisian soils. It is typically a blend of three grape varieties, and it is the only non-vintage Champagne of the house. Vinification takes place in stainless-steel tanks with indigenous yeasts, and the wines are not filtered.
Trinkreife:	keine Angabe
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Champagne Sainte Anne brut  - Cuvée (Chartogne Taillet) 

19.10.2022: Ohne zu wissen, welche Jahre jetzt drinnen waren, mit das erfreulichste im Chateau Royal: viel Kraft, fein, weinig, etwas Holz, sehr schöner Schaumwein für Nicht-Schaumwein-Trinker. 

Birne, ausdrucksstark, etwas grobe und ausgeprägte Perlage, sollte noch zwei Jahre liegen, hält sicher auch kräftigeren Speisen stand. 

Der Winzer ist so freundlich, per Rücketikett und Website eine Vielzahl an Informationen bereitzustellen. So erfahren wir, dass diese Flasche eine Cuvee aus 55% Jahrgang 2012 und 45% 2011/10 enthält. Gefüllt wurde die Flasche im Juli 2013, 4,5 Gramm Dosage. Gepflanzt wurden die Reben, 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir, zwischen 1961 und 1986, was dem untenstehenden Internetschrieb von 25 Jahren Durchschnittsalter widerspricht. 

Blend : Varies from one year to the next, according to each harvest

Dosage : Between 4.5 and 7 grams of sugar per liter

Vine age : 25 years old, on average

Vinification : Stainless-steel tanks, natural yeasts, no filtration

This cuvée is a sensorial picture of our village. It brings together all of Merfy's various soil types, from Thanetian sands and clays to Cuisian soils. It is typically a blend of three grape varieties, and it is the only non-vintage Champagne of the house. 

Vinification takes place in stainless-steel tanks with indigenous yeasts, and the wines are not filtered.



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