Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.10.15 09:05

Bezeichnung: Rosé Reserve Terrassen
Winzer/Produzent: Domäne Wachau, Dürnstein
Land / Region: Österreich - Wachau
Jahrgang: 2014
Typ: Rosé
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Säure: 7,4 g/l, Restzucker: 1,1 g/l, Cuvée aus Pinot noir und Zweigelt
Preis: 14 Euro je 0,75 l (ab Hof) - September 2015
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 28.10.2015
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Helles Lachsrot. Schöne, duftige, aber ein bisschen diffuse Aromatik von roten Johannisbeeren und balsamischen Noten. Mittlerer Körper, intensive Säure, wirkt etwas unrund bis kratzig am Gaumen, mittellanger Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat die Aromatik deutlich an Komplexität gewonnen, neben der roten Johannisbeere und den balsamischen Anklängen auch Wassermelone, dazu im Hintergrund auch Noten von Maracuya, Minze und Veilchen. Am Gaumen etwas straffer als zuvor, das kratzige Element bleibt aber.
Sehr interessanter, wenn auch etwas schwieriger Wein, einer sehr schönen und vielschichtigen Aromatik steht der nicht ganz harmonische Gaumeneindruck entgegen. Vielleicht braucht er einfach noch Zeit.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: http://www.domaene-wachau.at/fileadmin/grafiken/Weinbeschreibungen_2014/Terrassen__2014/DW_Rose_Reserve_Terrassen_2014_dt.pdf
Link 2: -
Link 3: -
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