Verkostungsnotiz: Les Pépieux 2012, Plô Roucarels

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.08.15 20:03

Bezeichnung:	Les Pépieux
Winzer/Produzent:	Plô Roucarels
Land / Region:	Frankreich - Languedoc
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	04.08.2015
Eingetragen von:	Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	70% Carignan und 30% Syrah, Ausbau im grossen Holzfass. Präsentiert sich im Glas in dunklem Rubinrot mit violetter Mitte. In der Nase viel dunkle Frucht (Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren) und dahinter etwas Pfeffer, Tabak und Zimt. Am Gaumen macht er mit seinen 14% Vol. ordentlich Druck, wirkt aber nie zu fett. Dafür sorgen nicht nur die weichen Gerbstoffe, sondern auch die verspielte Säure und die präzise Struktur. Im Abgang bleibt das Tannin etwas auf der Zunge haften und die Säure packt nochmals gut zu. Ein gehobener Alltags-Spass für kühle Herbstabende, am besten zu Wildgeflügel oder am festlichen Tisch.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2021)
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 431 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50682][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/50682.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Les Pépieux 2012 - Cuvée (Plô Roucarels) 

70% Carignan und 30% Syrah, Ausbau im grossen Holzfass. 

Präsentiert sich im Glas in dunklem Rubinrot mit violetter Mitte. In der Nase viel dunkle Frucht (Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren) und dahinter etwas Pfeffer, Tabak und Zimt. Am Gaumen macht er mit seinen 14% Vol. ordentlich Druck, wirkt aber nie zu fett. Dafür sorgen nicht nur die weichen Gerbstoffe, sondern auch die verspielte Säure und die präzise Struktur. Im Abgang bleibt das Tannin etwas auf der Zunge haften und die Säure packt nochmals gut zu.

Ein gehobener Alltags-Spass für kühle Herbstabende, am besten zu Wildgeflügel oder am festlichen Tisch.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50682

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.