Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 21.11.14 11:29 |
Bezeichnung: |
Blanc de Blancs Grand Cru Brut Reserve |
Winzer/Produzent: |
Chapuy |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Jahrgang: |
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Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
26,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Kölner Weinkeller - Oktober 2014 |
Bewertung: |
(88/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
weinaffe |
Verkostungsdatum: |
19.11.2014 |
Eingetragen von: |
weinaffe
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VKN im Detail: |
Optik:
mitteltiefes Strohgelb, flinke Perlen.
Nase:
sehr klar und sauber, ein angenehmer Mix aus dezenter Gelbfrucht (Apfel,Aprikose) und kalkig-steinigen Noten, jugendlicher und trinkanimierender Eindruck.
Gaumen:
keine übertriebene Dosage (geschätzt noch im einstelligen Gramm-Bereich), daher verhalten trockener Eindruck, knackige, aber reife Säure, mittelgewichtig, angenehme Perlage, dezente, angenehme Frucht mit deutlichem Kalksteineinfluss der Cotes de Blancs, sehr stimmig mit mittlerem Abgang.
Fazit:
ein klassischer, sehr trinkiger BdB aus Grand Cru-Lagen von Ogier, der für meinen Geschmack und aufgrund der offensichtlich guten Qualität des Ausgangsmaterials etwas weniger Dosage bestens vertragen hätte. Das Preis-/Leistungsverhältnis im Vergleich zu ähnlich bepreisten Champagnern im Einzelhandel ist jedenfalls sehr gut, so dass man diesen BdB von Chapuy durchaus empfehlen kann. Ein idealer Aperitif-Champagner, der wohl jedem gefallen dürfte. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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