Verkostungsnotiz: Rouge 2011, Domaine La Blaque

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.04.14 07:41

Bezeichnung:	Rouge
Winzer/Produzent:	Domaine La Blaque
Land / Region:	Frankreich - Pierrevert
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:	90% Syrah, 10% Grenache
Preis:	7,95 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	ohne Wertung (kleiner 90) (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	10.04.2014
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2014/04/barrique-haus-verkostung-zum-106/ Die Nase intensiv mit sehr reifen und überreifen roten sowie ein paar dunklen Beeren. Dazu Aromen von Karamell und Vanille. Ein leichter Holzton und getrocknete, herbe, mediterrane Kräuter. Gute Frische, leicht und stimmig. Am Gaumen kühl, frisch und leicht bei guter Dichte. Sehr saftig und ein wenig Samt. Etwas trocknend. Zur Aromatik der Nase gesellen sich Schokolade und herbes Lakritz. Der Abgang ordentlich. Kurz und schmelzig. Deutlich Kakao. Trocknend und ein wenig Alkohol sowie eine Idee Süße. Empfehlung: Essensbegleiter (bei 15-16°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Rouge 2011 -  (Domaine La Blaque) 

http://barriquehaus.de/2014/04/barrique-haus-verkostung-zum-106/

Die Nase intensiv mit sehr reifen und überreifen roten sowie ein paar dunklen Beeren. Dazu Aromen von Karamell und Vanille. Ein leichter Holzton und getrocknete, herbe, mediterrane Kräuter. Gute Frische, leicht und stimmig. Am Gaumen kühl, frisch und leicht bei guter Dichte. Sehr saftig und ein wenig Samt. Etwas trocknend. Zur Aromatik der Nase gesellen sich Schokolade und herbes Lakritz. Der Abgang ordentlich. Kurz und schmelzig. Deutlich Kakao. Trocknend und ein wenig Alkohol sowie eine Idee Süße.

Empfehlung:

Essensbegleiter (bei 15-16°C), verkostet im 'Hermitage' (Riedel Sommeliers)

ohne Wertung (kleiner 90) (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45586

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