Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.05.05 08:10

Bezeichnung: Barolo Cerequio
Winzer/Produzent: Michele Chiarlo
Land / Region: Italien - Piemont
Jahrgang: 1997
Typ: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 45 Euro (im Handel)
Bewertung: typischer, sehr guter Barolo (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: jkl
Verkostungsdatum: 23.05.05
Eingetragen von: jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail: Großer Wein, für mich der typische Barolo-Dauerläufer. Ein traditioneller Barolo, der 1997 drei Gläser bekommen hat. Ein sehr maskuliner Wein, der durch sein Tanningerüst noch viele Jahre sehr gut trinkbar sein wird. Jetzt ist er vier Stunden offen und wunderbar. Nach den ersten zwei Stunden wurde er sehr viel zugänglicher und die als grün empfundenen Tannine wurden harmonischer.
--------> sehr lange dekantieren, am besten länger als vier Stunden.
Trinkreife: trinken oder lagern (mindestens bis 2017)
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