Verkostungsnotiz: Riesling "Jacobus" 2012, Weingut Peter Jakob Kühn

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 09:10

Bezeichnung:	Riesling "Jacobus"
Winzer/Produzent:	Weingut Peter Jakob Kühn
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,3 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	21.10.2013
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2013/10/barrique-haus-verkostung-zum-66/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Die etwas andere „Idee“ von einem Basiswein, die der Jacobus verkörpert. Eigenständig, charaktervoll und auf gewisse Weise puristisch und rustikal. Perfekt zeigt er den Stil im Hause Kühn auf. Gelassen und ohne Tamtam erdet und verlockt dieser Wein. Die Nase intensiv mit dezenten wilden Spontitönen. Reifes, saftiges Kern und Steinobst sowie Zitrus. Wunderbare, passende Würze und deutliche, erdige Mineralität. Klar, gehaltvoll, einfach aber sehr stimmig. Weiterhin getrocknet-pflanzliche Aromen, Kräuter und die Idee von Heu. Am Gaumen kühl und erdig-mineralisch. Sehr schlank (fast etwas wässrig) wirkend mit ein wenig Schmelz und Saft einerseits, andererseits ist er stoffig und nahezu dick. Belebt von einer feinen Säure mit guter Frucht und Würze. Spürbar noch Hefe und Gerbstoff, eher rustikale Art. Der gute, mittellange Abgang schön nachhaltig auf Zitrus. Markant mineralisch. Salz, ein leichter Säurebiss sowie eine Spur trocknender, aufrauender Gerbstoff. Erneut gute Frucht und Würze. Auf seine Art sehr reizvoll. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 12-13°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Riesling 'Jacobus' 2012 (Weingut Peter Jakob Kühn) 

http://barriquehaus.de/2013/10/barrique-haus-verkostung-zum-66/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Die etwas andere „Idee“ von einem Basiswein, die der Jacobus verkörpert. Eigenständig, charaktervoll und auf gewisse Weise puristisch und rustikal. Perfekt zeigt er den Stil im Hause Kühn auf. Gelassen und ohne Tamtam erdet und verlockt dieser Wein. Die Nase intensiv mit dezenten wilden Spontitönen. Reifes, saftiges Kern und Steinobst sowie Zitrus. Wunderbare, passende Würze und deutliche, erdige Mineralität. Klar, gehaltvoll, einfach aber sehr stimmig. Weiterhin getrocknet-pflanzliche Aromen, Kräuter und die Idee von Heu. Am Gaumen kühl und erdig-mineralisch. Sehr schlank (fast etwas wässrig) wirkend mit ein wenig Schmelz und Saft einerseits, andererseits ist er stoffig und nahezu dick. Belebt von einer feinen Säure mit guter Frucht und Würze. Spürbar noch Hefe und Gerbstoff, eher rustikale Art. Der gute, mittellange Abgang schön nachhaltig auf Zitrus. Markant mineralisch. Salz, ein leichter Säurebiss sowie eine Spur trocknender, aufrauender Gerbstoff. Erneut gute Frucht und Würze. Auf seine Art sehr reizvoll.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 12-13°C), verkostet im 'Hermitage' (Riedel Sommeliers)

Barrique-Haus 'Silber'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43371

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