Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.06.13 22:14

Bezeichnung: Pouilly Fumé
Winzer/Produzent: Chateau de l´Abbaye de Saint Laurent
Land / Region: Frankreich - Loire - Poilly Fume´
Jahrgang: 2011
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 11,49 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Karstadt - Perfetto
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: la-vita
Verkostungsdatum: 27.06.2013
Eingetragen von: la-vita ... geändert von la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail: Blassgelb mit grünen Reflexen;

reintöniger, harmonischer Duft nach Pfirsichen, frisch, animierend, leichte Feuersteinnoten geben dem Bouquet eine schöne Tiefe, im Hintergrund der Rebsorte entsprechend frische grasige Noten;

am Gaumen wunderbar balanciert, schöne Frische, leichter bis mittlerer Körper, schönes Rückgrat durch die Feuersteinnoten, Schmelz, sehr guter Trinkfluß, guter Abgang.

Charaktervoller Begleiter zu Krustentieren. Sehr gut.
Trinkreife: trinken oder lagern
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