Verkostungsnotiz: Olivin 2005, Weingut Winkler-Hermaden

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 11:42

Bezeichnung:	Olivin
Winzer/Produzent:	Weingut Winkler-Hermaden
Land / Region:	Österreich - Südoststeiermark
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Zweigelt
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	21,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	Barrique-Haus "Gold"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	24.05.2013
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2013/05/barrique-haus-verkostung-zum-27/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass wir einen Charakterwein im Glas haben mit ausgezeichneter Harmonie und Balance. Herrlicher Trinkfluss, animierend und eine stimmige Mischung aus rustikal wirkendem Holz, frischer Mineralität und reifer, zu jeder Zeit stützender Frucht. Der Duft intensiv, wuchtig und konzentriert. Prägende und röstige Holzwürze sowie kühle, mineralische Elemente. Reife rote und vor allem schwarze Beeren, Kirsche, getrocknete Kräuter, schwarzer Tee, Gewürze, Kaffee, Lakritz und ein Hauch Vanille. Schöne Komplexität, wunderbarer Duft. Im Mund kühl, samtig, frisch und leicht wirkend. Die Säure belebt den Wein und die Mineralik stützt im Hintergrund. Trotzdem auch kraftvoll durch die passende, intensive Holzwürze. Dazu reife, dunkle Frucht und erneut getrocknete Kräuter, Tee, Kaffee, Gewürze und Kokos. Hervorragender, schmelziger, sehr guter und sehr langer Abgang. Wiederum alle Aromen vorhanden, leichte Süße und der Nachhall insbesondere auf Kaffee, Bitterschokolade und ein Quäntchen Vanille. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-19°C)
Trinkreife:	keine Angabe
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Olivin 2005 - Blauer Zweigelt (Weingut Winkler-Hermaden) 

http://barriquehaus.de/2013/05/barrique-haus-verkostung-zum-27/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Dass wir einen Charakterwein im Glas haben mit ausgezeichneter Harmonie und Balance. Herrlicher Trinkfluss, animierend und eine stimmige Mischung aus rustikal wirkendem Holz, frischer Mineralität und reifer, zu jeder Zeit stützender Frucht. Der Duft intensiv, wuchtig und konzentriert. Prägende und röstige Holzwürze sowie kühle, mineralische Elemente. Reife rote und vor allem schwarze Beeren, Kirsche, getrocknete Kräuter, schwarzer Tee, Gewürze, Kaffee, Lakritz und ein Hauch Vanille. Schöne Komplexität, wunderbarer Duft. Im Mund kühl, samtig, frisch und leicht wirkend. Die Säure belebt den Wein und die Mineralik stützt im Hintergrund. Trotzdem auch kraftvoll durch die passende, intensive Holzwürze. Dazu reife, dunkle Frucht und erneut getrocknete Kräuter, Tee, Kaffee, Gewürze und Kokos. Hervorragender, schmelziger, sehr guter und sehr langer Abgang. Wiederum alle Aromen vorhanden, leichte Süße und der Nachhall insbesondere auf Kaffee, Bitterschokolade und ein Quäntchen Vanille.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 17-19°C)

Barrique-Haus 'Gold'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41915

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