| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 01.01.12 23:04 |
| Bezeichnung: | Champagne brut Millesime Grand Cru Cramant Blanc de Blanc |
| Winzer/Produzent: | Bonnaire |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | 1993 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 35 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | 87 (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | charlie |
| Verkostungsdatum: | 01.01.2012 |
| Eingetragen von: | charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie] |
| VKN im Detail: | Intakter, aber steifer Korken. Blass Zwiebelschalenfarben; wenig schaum und perlen; auch die Nase deutlich oxidiert, aber noch angenehme, Hefe, "acetig", spannend, keine Frucht; am Gaumen sehr präsent, Spannung, am Gaumen kaum noch Perlage, animierende, kräftige, reife Saure, im Abgang cremig bis schmierig. Eher zum Essen denn als Aperitif. war vor Jahren sicher besser, oder schwache Flasche. |
| Trinkreife: | schon abbauend |
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