Verkostungsnotiz: Bourgogne Blanc 2009, Domaine Bachelet-Monnot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.12.14 12:06

Bezeichnung:	Bourgogne Blanc
Winzer/Produzent:	Domaine Bachelet-Monnot
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11,6 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.12.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	23.12.2011: Von 20-50 Jahre alten Reben in Puligny-Montrachet. Ca 25% Neuholz. Mittleres Gelb. Der Hausstil ist auch beim einfachen Bourgogne erkennbar, eine sehr klare, präzise fruchtbetonte Nase mit Ananas und Kiwi, auch etwas Vanille. Am Gaumen mit deutlicher Säure, wieder viel exotischer Frucht, dazu Mandeln, hinten raus etwas flach. Für einen einfachen Bourgogne Blanc von bestechender Qualität. 08.06.2013: Farbe wie zuvor. In der Nase kommen jetzt leichte Spontangäraromen und etwas Holz durch, wieder Vanille und exotische Frucht. Am Gaumen mit wirklich recht kräftiger Säure, gerade für den Jahrgang. Abgang wieder eher kurz, aber sehr angenehm. Wird noch ein paar Jahre halten, ohne sich wahrscheinlich noch zu verbessern. 14.12.2014: Sehr helles Gelb. In der Nase noch etwas reduktiv, auch noch etwas vom Holz geprägt, ganz leicht cremig, vor allem aber nach weißen Blüten duftend. Puligny "light". Im Mund griffig, nussig, tendenziell eher leicht, er könnte einen Hauch ausdrucksstärker sein, völlig trocken, mineralisch und stoffig hinten raus. Leider meine letzte Flasche
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2016)
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Bourgogne Blanc 2009 - Chardonnay (Domaine Bachelet-Monnot) 

23.12.2011: Von 20-50 Jahre alten Reben in Puligny-Montrachet. Ca 25% Neuholz. Mittleres Gelb. Der Hausstil ist auch beim einfachen Bourgogne erkennbar, eine sehr klare, präzise fruchtbetonte Nase mit Ananas und Kiwi, auch etwas Vanille. Am Gaumen mit deutlicher Säure, wieder viel exotischer Frucht, dazu Mandeln, hinten raus etwas flach. Für einen einfachen Bourgogne Blanc von bestechender Qualität.

08.06.2013: Farbe wie zuvor. In der Nase kommen jetzt leichte Spontangäraromen und etwas Holz durch, wieder Vanille und exotische Frucht. Am Gaumen mit wirklich recht kräftiger Säure, gerade für den Jahrgang. Abgang wieder eher kurz, aber sehr angenehm. Wird noch ein paar Jahre halten, ohne sich wahrscheinlich noch zu verbessern.

14.12.2014: Sehr helles Gelb. In der Nase noch etwas reduktiv, auch noch etwas vom Holz geprägt, ganz leicht cremig, vor allem aber nach weißen Blüten duftend. Puligny 'light'. Im Mund griffig, nussig, tendenziell eher leicht, er könnte einen Hauch ausdrucksstärker sein, völlig trocken, mineralisch und stoffig hinten raus. Leider meine letzte Flasche

 (88 Punkte)

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