Verkostungsnotiz: Cinsault 2007, Domaine des Terres Falmet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.11.11 21:28

Bezeichnung:	Cinsault
Winzer/Produzent:	Domaine des Terres Falmet
Land / Region:	Frankreich - Saint-Chinian
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cinsault
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:
Preis:	4,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinpalais
Bewertung:	(82/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	28.11.2011
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	dunkles Kirschrot; im positiven Sinne "parfümiertes" Bouquet, Mon-Cheri, warm, fruchig, würzig, etwas Rumtopf, Zartbitterschokolade mit hohem Kakaogehalt, leicht brandig; im Antrunk zuerst wieder alkoholische Noten, dann Würze, schön strukturiert, die eher leichte Frucht verschwindet fast hinter den alkoholischen Noten, lebhafte Säure, wieder etwas brandig im Abgang. Ganz interessant zu trinken. Für Südfrankreich recht eigenständig. Mich stören etwas die alkoholischen Noten und die präsenten Säure, welche den Trinkfluß irgendwie stören.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Cinsault 2007 (Domaine des Terres Falmet) 

dunkles Kirschrot;

im positiven Sinne 'parfümiertes' Bouquet, Mon-Cheri, warm, fruchig, würzig, etwas Rumtopf, Zartbitterschokolade mit hohem Kakaogehalt, leicht brandig;

im Antrunk zuerst wieder alkoholische Noten, dann Würze, schön strukturiert, die eher leichte Frucht verschwindet fast hinter den alkoholischen Noten, lebhafte Säure, wieder etwas brandig im Abgang.

Ganz interessant zu trinken. Für Südfrankreich recht eigenständig. Mich stören etwas die alkoholischen Noten und die präsenten Säure, welche den Trinkfluß irgendwie stören.


 (82 Punkte)

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