Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.10.11 16:31

Bezeichnung: El Castro de Valtuille
Winzer/Produzent: Raul Perez Castro Ventosa
Land / Region: Spanien - Bierzo
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Mencia
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 7,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: ganz okay zum Essen
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: marzemino
Verkostungsdatum: 07.10.2011
Eingetragen von: marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail: Pflaume und Feige, Waldbrombeere und Berberitze. Vergleichsweise deutlich steinig-erdige Töne wie nasser Lehm und Graphit. Rohes Rindfleisch und kühle Kräuter.
Aromatisch durchaus nicht uninteressant, wirkt aber dann leicht überextrahiert (pudrig-mehlige Textur, Tusche). Aufgrund dieser Überextraktion fehlt die Tiefenstaffelung der Aromatik und die Sache erscheint vergleichsweise unstrukturiert, wirr und - na ja - plump.
Etwas weniger wäre meines Erachtens hier mehr gewesen.
Trinkreife: trinken oder lagern
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