Verkostungsnotiz: Château Cos d'Estournel 1999, Château Cos d'Estournel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.10 18:37

Bezeichnung:	Château Cos d'Estournel
Winzer/Produzent:	Château Cos d'Estournel
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	International Wine Cellar 89 - 90/100, Parker 88
Preis:	69 Euro je 0,75 l (im Handel) - 02.2010
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	05.03.2010
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Orangene nicht braune Farbschimmer. Schöne gereifte Nase mit fruchtigen Tönen. Eleganter Wein Körper, durchaus charmant und rund. Weist kaum mehr Tannine, aber noch ganz gute Säurewerte auf. Fruchtiger Abgang und jetzt und noch das nächste Jahr lang ein schöner Speisenbegleiter zum stolzen Preis. Update 04.04.2010 Nachdem eine Flasche von dem Wein bei ebay nicht gerade gewinnbringend wegging, wolllte ich den Rest von dem Wein jetzt dann doch lieber selbst konsumieren. Zum Lammbraten eine Flasche geöffnet und ein ganz anderes Erlebnis als beim letzten Mal durchgemacht. Der Wein recht verschlossen, keine farblichen Veränderungen, verhalten in der Nase, keinerlei Reifetöne. Immer noch sehr intakt. Am Gaumen starke Säure, die dem Wein ein eher langes Leben verleihen dürfte und viel Frucht, beides aber noch nicht sehr gut integriert. Feine Tannine, guter Abgang 87+ an Punkten aber alles noch Potentialwertung, weil der Wein immer noch zu jung ist. Einen Tag später (und am Vortag war er doppelt dekantiert worden!) endlich zugänglich, schwarz in der Farbe und im Charakter, will sagen dunkle Beeren, Terroircharakter, Dunkelschokoladig, aber auch seidig, weiche Tannine nun und eine gut stütztende Säure. Ein Wein, wie er sich besser durch Luftzufuhr nicht präsentieren kann, dem aber noch die Reife fehlt. Derzeit 89 Fazit: Die Lagerung machte zwischen beiden Flaschen wohl den Unterschied. Die erstere bei Kaufhof, wohl mal zu warm geworden, die letztere bei mir im Natursteinkeller und immer noch zu jung. Abwarten ist für den Rest in der Kiste angesagt.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Château Cos d'Estournel 1999 - Cuvée (Château Cos d'Estournel) 

Orangene nicht braune Farbschimmer. Schöne gereifte Nase mit fruchtigen Tönen. Eleganter Wein Körper, durchaus charmant und rund. Weist kaum mehr Tannine, aber noch ganz gute Säurewerte auf. Fruchtiger Abgang und jetzt und noch das nächste Jahr lang ein schöner Speisenbegleiter zum stolzen Preis.

Update 04.04.2010

Nachdem eine Flasche von dem Wein bei ebay nicht gerade gewinnbringend wegging, wolllte ich den Rest von dem Wein jetzt dann doch lieber selbst konsumieren. Zum Lammbraten eine Flasche geöffnet und ein ganz anderes Erlebnis als beim letzten Mal durchgemacht. Der Wein recht verschlossen, keine farblichen Veränderungen, verhalten in der Nase, keinerlei Reifetöne. Immer noch sehr intakt. Am Gaumen starke Säure, die dem Wein ein eher langes Leben verleihen dürfte und viel Frucht, beides aber noch nicht sehr gut integriert. Feine Tannine, guter Abgang 87+ an Punkten aber alles noch Potentialwertung, weil der Wein immer noch zu jung ist. Einen Tag später (und am Vortag war er doppelt dekantiert worden!) endlich zugänglich, schwarz in der Farbe und im Charakter, will sagen dunkle Beeren, Terroircharakter, Dunkelschokoladig, aber auch seidig, weiche Tannine nun und eine gut stütztende Säure. Ein Wein, wie er sich besser durch Luftzufuhr nicht präsentieren kann, dem aber noch die Reife fehlt. Derzeit 89

Fazit: Die Lagerung machte zwischen beiden Flaschen wohl den Unterschied. Die erstere bei Kaufhof, wohl mal zu warm geworden, die letztere bei mir im Natursteinkeller und immer noch zu jung. Abwarten ist für den Rest in der Kiste angesagt.

 (90 Punkte)

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