Verkostungsnotiz: Chateau Haut-Bailly 1994, Chateau Haut-Bailly

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.01.10 22:44

Bezeichnung:	Chateau Haut-Bailly
Winzer/Produzent:	Chateau Haut-Bailly
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang:	1994
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	88 Parker Punkte
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	innauen
Verkostungsdatum:	26.10.2010
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	für einen 94er eher dunkel im Glas. Etwas eingetrübt, aber nur altersgemäßge Aufhellungen am Rand. In der Nase Unterholz und der verhaltene Duft eines gealterten Weines. Im Mund gut strukturiert. Harmonischer und eleganter Wein, mit immer noch ordentlich Tannin und Säure, die sich aber schon auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung zeigen. Der Wein hat aber seine beste Zeit schon hinter sich, denn die Frucht ist deutlich auf dem Rückzug begriffen. Langer weicher Abgang mit einer Ahnung von Milchschokolade. Dürfte vor ein bis zwei Jahren deutlich interessanter gewesen sein.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Haut-Bailly 1994 - Cuvée (Chateau Haut-Bailly) 

für einen 94er eher dunkel im Glas. Etwas eingetrübt, aber nur altersgemäßge Aufhellungen am Rand. In der Nase Unterholz und der verhaltene Duft eines gealterten Weines. Im Mund gut strukturiert. Harmonischer und eleganter Wein, mit immer noch ordentlich Tannin und Säure, die sich aber schon auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung zeigen. Der Wein hat aber seine beste Zeit schon hinter sich, denn die Frucht ist deutlich auf dem Rückzug begriffen. Langer weicher Abgang mit einer Ahnung von Milchschokolade. Dürfte vor ein bis zwei Jahren deutlich interessanter gewesen sein.

 (89 Punkte)

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