Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.11.09 00:43

Bezeichnung: Chateau Mouton Rothschild
Winzer/Produzent: Chateau Mouton Rothschild
Land / Region: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: m.o.
Verkostungsdatum: 10.11.2009
Eingetragen von: sociando ... geändert von sociando ... [Rückfrage zur VKN an sociando]
VKN im Detail: mit dem künstleretikett von georg baselitz zum fall der berliner mauer "drüben sein jetzt hier".

am ersten tag gleich nach dem öffnen: kräftiges rubinrot, orangener rand. deutlicher stallgeruch, dazu kommen düfte edler schokoladensorten, trüffel, kakao, dahinter eine wand mit exotischen gewürzen. leichte anklänge von pampelmuse und melone. viel tabak, geröstete steakkruste. am gaumen voll, wieder diese schoko-kakao-dominanz. eukalyptus, exotik, fein und elegant. wirkt aber auch noch so, als brauche er noch etwas luft oder gar lagerzeit. 92p

am nächsten tag: verbreitet einen duft geprägt von schokoaromen, cassis, exotischen gewürzen und leder. dahinter pampelmuse, geröstete mandeln, reife pflaumen, erdige würznoten. am gaumen bleistift, voller als an tag 1 - präsenter und mächtiger. auch deutlicht fruchtbetonter und saftiger. cassis, brombeeren, schwarze kirschen. sehr feine tannine, die noch nicht ganz abgebaut sind. feiner tabak, edle hölzer, anklänge von gerösteten kastanien und sonnenblumenkernen. langer abgang geprägt von beeindruckender eleganz und ganzheitlichkeit. wirklich charming! 94p
Trinkreife: keine Angabe
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