Verkostungsnotiz: Grand Carré, Dole de Sion 2007, Charles Bonvin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.10.09 20:48

Bezeichnung:	Grand Carré, Dole de Sion
Winzer/Produzent:	Charles Bonvin
Land / Region:	Schweiz - Wallis
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:
Preis:	9,7 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2009
Bewertung:	(75/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	20.10.2009
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	Cuvée aus 85% Pinot Noir, Gamay, Syrah, Diolinoir, Garanoir. Typische helle Pinot Farbe; in der Nase sehr verhaltenes Bouquet, etwas Erdbeeren, Himbeeren, Fruchtmarmelade, im Hintergrund ein klein wenig Rauch; am Gaumen eher etwas kärglich, ein wenig alkoholisch, wenig Frucht, Säure unharmonisch u. schlecht eingebunden, mäßiger Abgang. Der Wein zeigt sehr wenig Duft. Im Mund wirkt der Wein etwas hilflos. Insgesamt bietet der Wein nur wenig Trinkspaß. Entäuschend auch der Kunststoffkorken.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Grand Carré, Dole de Sion 2007 - Cuvée (Charles Bonvin) 

Cuvée aus 85% Pinot Noir, Gamay, Syrah, Diolinoir, Garanoir.

Typische helle Pinot Farbe;

in der Nase sehr verhaltenes Bouquet, etwas Erdbeeren, Himbeeren, Fruchtmarmelade, im Hintergrund ein klein wenig Rauch;

am Gaumen eher etwas kärglich, ein wenig alkoholisch, wenig Frucht, Säure unharmonisch u. schlecht eingebunden, mäßiger Abgang.

Der Wein zeigt sehr wenig Duft. Im Mund wirkt der Wein etwas hilflos. Insgesamt bietet der Wein nur wenig Trinkspaß.  Entäuschend auch der Kunststoffkorken.

 (75 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=28485

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