Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.01.05 18:35

Bezeichnung: Cht. Calon Segur
Winzer/Produzent: Château Calon Segur
Land / Region: Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang: 1982
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: Ø-Punkte 92,0 (92/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Klaus Nehr
Verkostungsdatum: 8.1.2005, Klosterhof Seligenthal
Eingetragen von: freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail: Der Wein, der sich sehr lange sehr verschlossen zeigte, entwickelt sich prächtig und hat sich von seinen ungeheuer kräftigen Tanninen befreit. Er ist überaus konzentriert und muss mindestens 3-4 Stunden dekantiert werden.
Danach angenehmes Bukett von Röstkaffee, angenehme Süsse und füllige Opulenz. Sehr hohes Zukunftspotential, von mir 93 Punkte. Hätte ich diesen Wein einzeln getrunken, wären auch durchaus 95 Punkte möglich gewesen.
In einem Restaurant, wo eine lange Dekantierzeit nicht möglich ist, würde ich diesen Wein nicht bestellen.
Trinkreife: trinken oder lagern
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