Verkostungsnotiz: Chateau Palmer 1994, Chateau Palmer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.01.05 20:12

Bezeichnung:	Chateau Palmer
Winzer/Produzent:	Chateau Palmer
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang:	1994
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:	19.04.2002
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1994er Chateau Palmer Beschreibung: bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet. Zutaten: Sehr helle Farbe, völlig ungewöhnlich für einen 94er. Ebenso ungewöhnlich: Nase schon total offen, süßfruchtig, viel Erdbeere, ein paar florale Aromen. Im Mund wirkt der Wein zwar rund und geschliffen, aber etwas dünn. Obwohl nicht tanninlastig, macht er einen eher holzigen Eindruck. Wenig Frucht (kommt die noch?). Relativ langer, passabler Abgang. Zubereitung: Der Wein war – wie auch die zuvor verkosteten Flaschen – ganz nett, aber auch nicht mehr. Irgendwie fehlte es ihm an Charakter. Trotz der schönen Nase zu wenig für einen Palmer in einem doch eher kräftigen Jahrgang. Für mich bei 85 Punkten. Sehr mäßiges PLV. Anzahl Personen: palmerfan und viele Mittrinker Zubereitungszeit: 19.04.2002
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Palmer 1994 - Cuvée (Chateau Palmer) 

Titel:

1994er Chateau Palmer

Beschreibung:

bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet. 

Zutaten:

Sehr helle Farbe, völlig ungewöhnlich für einen 94er. 

Ebenso ungewöhnlich: Nase schon total offen, süßfruchtig, viel Erdbeere, ein paar florale Aromen. 

Im Mund wirkt der Wein zwar rund und geschliffen, aber etwas dünn. Obwohl nicht tanninlastig, macht er einen eher holzigen Eindruck. Wenig Frucht (kommt die noch?). 

Relativ langer, passabler Abgang. 

Zubereitung:

Der Wein war – wie auch die zuvor verkosteten Flaschen – ganz nett, aber auch nicht mehr. Irgendwie fehlte es ihm an Charakter. Trotz der schönen Nase zu wenig für einen Palmer in einem doch eher kräftigen Jahrgang. Für mich bei 85 Punkten. Sehr mäßiges PLV.

Anzahl Personen:

palmerfan und viele Mittrinker

Zubereitungszeit:

19.04.2002



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