Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.02.16 20:15

Bezeichnung: Chateau La Tour Blanche
Winzer/Produzent: Chateau La Tour Blanche
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang: 1997
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 90 PP; 19/20 Gabriel; 5* Broadbent
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum: 26.05.2009
Eingetragen von: Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail: Am Ende einer 97er Probe: Sehr süss, wunderbare Kombination mit Roquefort, Marzipannote, ausgewogen, nachhaltig, sehr dick. Macht sicher noch 25 Jahre.

13./14.02.2016: Bleibt an der Luft unverändert, dunkelgolden, schwer, verhalten Bienenwachs in der Nase, darunter kühl; immer noch sehr süss, aber gute Säure, saftige Cavaillon-Melone, durchaus etwas mineralisch, ziemlich dick, reif, sehr lang.
Trinkreife: trinken oder lagern (2030 und länger)
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