Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.10.18 11:52

Bezeichnung: Chateau Senejac
Winzer/Produzent: Chateau Senejac
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 10 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Sonderverkauf - Frühjar 2008
Bewertung: 15/20+ (15/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum: 10.02.2016
Eingetragen von: Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail: 06.10.2018: Immer noch gut erhalten, reif, aber nicht unfrisch, erstaunlich. Hält dem vorher getrunkenen, wuchtigen Chateau d'Aiguilhe stand und erweist sich als der bessere und ausgewogenere Wein.

10.02.2016: Jetzt sind doch fast dreieinhalb Jahre ins Land gegangen, deutlich gereift, trotz des Extrakts zart, Lakritze, Marzipan, die frühere Wucht der Adoleszenz ist weg, gefiel mir früher besser aber immer noch sehr gut. Wird noch halten, aber den beschriebenen Weg weitergehen - insofern: austrinken.

16.09.2012: Nach längerer Zeit wieder einmal: Immer noch dunkle Farbe, nur wenig Wasserrand, an der Nase Cassis, am Gaumen dunkelbeerig, wenn auch möglicherweise momentan in einer schwierigen Phase, wie auch ein anderer Verkoster hier mal vor ein paar Monaten bemerkte. Der Malescasse 2000 vor ein paar Tagen war deutlich besser, wobei dies auch vielleicht an dem kühleren Kieler Keller lag. Sonst lieferten sich die beiden immer ein Kopf-an-Kopf-Rennen, bei dem der Senejac meist vorn lag. Unsichere Prognose, immer noch ein sehr guter Wein - hoffentlich nur eine nicht ganz zugängliche Phase. Die nächste Flasche zum Jahresende, bitte.

11.10.2008: Nach La Dominique 1999 getrunken; anders, aber nicht schlechter. Da ein Freund von dem Wein größere Mengen für 10 Euro aufgetan hat, läßt sich für diese Phase sagen: Mehr Wein fürs Geld geht nicht. Etwas snobistisch, aber indealer Hauswein. Der Wein beweist die These: In guten Jahren kleine Chateaus, und in kleinen Jahren konnte man sich früher überlegen, ob es da noch für große Chateaus reichte.

Wunderbarer reifer Cabernet, dicht, süffig, geschliffene Tannine. Braucht Luft; 2 Stunden können es schon sein. nach dem Öffnen rotbeerig und etwas viel Säure, die aber verschwindet mit der Zeit, der Senejac hat wirklich Tiefgang. Ich bin gespannt, ob der Wein momentan nur eine Superphase hat, oder ob er in den nächsten Jahren so bleibt. Da die Bestände groß genug sind, werde ich das gut verfolgen können...

15.01.2010: sehr oft getrunken, immer so wie heute: offen, reifer Cabernet, süffig, hat Tiefe. Sehr, sehr gut!

und nochmal am 5. und 6. Juni 2010: immer wieder die volle Cabernetung, sehr gut, alles fein, hält einen Tag offen.
Trinkreife: trinken oder lagern (jetzt bis hoffentlich 2015)
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