Verkostungsnotiz: Chateau Canon 1975, Chateau Canon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.05 16:05

Bezeichnung:	Chateau Canon
Winzer/Produzent:	Chateau Canon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1975
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1975er Chateau Canon Beschreibung: karmesinrot, hell- mittelrot, orange am Rand Aromatischer, warmer Duft mit auffälliger aber dezenter Kaffeenote. Ebenso schön fruchtig: Pflaume und Sauerkirsche. Fleischiger, komplexer Duft. Später etwas Eisen, Lakritzetöne. Aufregend. Schnüffeln macht eben doch Spaß ;-) Zutaten: Geschmack: eingangs recht trocken, aber dann -wow- harmonisch, blüht auf im Glas, auch hier noch fruchtig, gediegener Geschmack, aromatische Intensität, weich, fleischige Art, langanhaltend - wirklich große Klasse! Steht im Glas wie ne eins - sehr vital, keine Spur von Schwäche. Für solche Erlebnisse lieben wir Bordeaux, oder? Zubereitung: Wertung: 8-9 (10) Anzahl Personen: brüderlich jeteilt Zubereitungszeit: 17.09.2003 Quelldatei: 1975er Chateau Canon Thomas Barth 21.11.03.htm
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Canon 1975 - Cuvée (Chateau Canon) 

Titel:

1975er Chateau Canon

Beschreibung:

karmesinrot, hell- mittelrot, orange am Rand

Aromatischer, warmer Duft mit auffälliger aber dezenter Kaffeenote. Ebenso schön fruchtig: Pflaume und Sauerkirsche. Fleischiger, komplexer Duft. Später etwas Eisen, Lakritzetöne. Aufregend. Schnüffeln macht eben doch Spaß ;-)

Zutaten:

Geschmack: eingangs recht trocken, aber dann -wow- harmonisch, blüht auf im Glas, auch hier noch fruchtig, gediegener Geschmack, aromatische Intensität, weich, fleischige Art, langanhaltend - wirklich große Klasse!

Steht im Glas wie ne eins - sehr vital, keine Spur von Schwäche. Für solche Erlebnisse lieben wir Bordeaux, oder?

Zubereitung:

Wertung: 8-9 (10)

Anzahl Personen:

brüderlich jeteilt

Zubereitungszeit:

17.09.2003


Quelldatei: 1975er Chateau Canon Thomas Barth 21.11.03.htm



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2410

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