Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.09.08 14:46

Bezeichnung: Chianti Classico
Winzer/Produzent: Villa Casale
Land / Region: Italien - Toskana
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: la-vita
Verkostungsdatum: 06.09.2008
Eingetragen von: la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail: aus Greve in Chianti, zwischen Florenz u. Sienna, 98% Sangiovese, 2% Canaiolo,
Lese ausschließlich von Hand, Vinifikation im Edelstahltank, danach 12 Monate in franz. Eichenfässern u. großen Tonneaux.

fließt schön mit dunklem kirschrot in Glas, herrlich erdiger Sangioves-Duft, komplex, tief, etwas Frucht;

im Mund wunderbar gereift, harmonisch eingebundene Säure die aber immer noch erfrischend und säubernd wirkt, feine Tannine mit einem Hauch Eiche, passender Abgang welcher das Bild perfekt abrundet.

Schöner Chianti, dem man das gute Handwerk anmerkt. Perfekt gemacht.
Nach meiner Einschätzung sollte der Wein durchaus noch 2-3 Jahre auf diesem Niveau trinkbar sein.
Einziger Kritikpunkt: 14% Alc. finde ich für einen Chianti ein wenig zuviel.
Trinkreife: trinken oder lagern
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1 Kommentar(e):

Fred am 08.09.08 18:07

Hallo,
endlich mal jemand der Casale auch kennt!
Hab den 2001er, der steht auch noch wie eine Eins im Glas und die 99er Riserva kommt grad in ihr bestes Trinkfenster.
Für mich absolut schöne, perfekt gemachte Chiantis von Giovanni Borella.

Grüße, Fred



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