Verkostungsnotiz: Chateau Palmer 1988, Chateau Palmer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.01.05 23:32

Bezeichnung:	Chateau Palmer
Winzer/Produzent:	Chateau Palmer
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1988er Chateau Palmer Beschreibung: bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet. Zutaten: Wieder recht helle Farbe. Gute Nase, nicht so intensiv und gleichgewichtig wie die des 89ers, aber in den Anlagen durchaus ähnlich. Am Gaumen treten die harten Tannine des Jahrgangs noch deutlich hervor, Adstringenz ist unverkennbar. In der Aromatik anfänglich toastig Vanilletöne. Mit der Zeit wird der Wein etwas fülliger, Kirscharomen treten hinzu; eine längere Dekantierzeit hätte ihm sicher gut getan. Sehr ordentlicher, aber auch etwas trockener Abgang. Zubereitung: Wie viele 88er scheint sich auch der Palmer aus diesem Jahr so langsam seiner Genussreife zu nähern. Die Flasche war noch nicht auf dem Punkt, bot aber mehr Genuss als viele andere zuvor. Ich hatte den Jahrgang bei Palmer eigentlich schon abgehakt, werde ihn aber nun doch etwas beobachten. Punktzahl (noch ?) knapp unter 90. Anzahl Personen: palmerfan und viele Mittrinker Zubereitungszeit: 19.04.2002 Quelldatei: 1988er Chateau Palmer palmerfan (Bernhard Lauscher) 26.04.02.htm
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 536 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2312][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/2312.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Chateau Palmer 1988 - Cuvée (Chateau Palmer) 

Titel:

1988er Chateau Palmer

Beschreibung:

bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet. 

Zutaten:

Wieder recht helle Farbe. 

Gute Nase, nicht so intensiv und gleichgewichtig wie die des 89ers, aber in den Anlagen durchaus ähnlich. 

Am Gaumen treten die harten Tannine des Jahrgangs noch deutlich hervor, Adstringenz ist unverkennbar. In der Aromatik anfänglich toastig Vanilletöne. Mit der Zeit wird der Wein etwas fülliger, Kirscharomen treten hinzu; eine längere Dekantierzeit hätte ihm sicher gut getan. 

Sehr ordentlicher, aber auch etwas trockener Abgang.  

Zubereitung:

Wie viele 88er scheint sich auch der Palmer aus diesem Jahr so langsam seiner Genussreife zu nähern. Die Flasche war noch nicht auf dem Punkt, bot aber mehr Genuss als viele andere zuvor. Ich hatte den Jahrgang bei Palmer eigentlich schon abgehakt, werde ihn aber nun doch etwas beobachten. Punktzahl (noch ?) knapp unter 90. 

Anzahl Personen:

palmerfan und viele Mittrinker

Zubereitungszeit:

19.04.2002


Quelldatei: 1988er Chateau Palmer palmerfan (Bernhard Lauscher) 26.04.02.htm



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2312

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.