Verkostungsnotiz: Chateau Lagrange (St. Julien) 1988, Chateau Lagrange (St. Julien)

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.01.05 21:08

Bezeichnung:	Chateau Lagrange (St. Julien)
Winzer/Produzent:	Chateau Lagrange (St. Julien)
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1988er Chateau Lagrange (St. Julien) Beschreibung: Nach dem Figeac-Drama aus dem Keller direkt in die Gläser gegossen. Dunkle, jugendliche Farbe. Anfangs etwas muffige Waldbodennoten in der Nase, die aber relativ schnell verflogen (glücklicherweise, ich hätte wohl auswandern müssen). Der Wein gewann mit der Zeit ungemein. Im Gaumen trat immer mehr eine schöne, beerige St.Julien-Süße in den Vordergrund, wobei die Länge eher mittelprächtig war. Anfangs störte die vorhandene Säure den Gesamteindruck, später harmonisierte sie besser. 16,5/20 Punkte. Ich denke, der Wein steht, jedenfalls in der Magnum, erst am Anfang seiner Genußphase und wird noch hinzugewinnen. Zutaten: Schöne Magnum (wie neu, gute Füllhöhe), Karaffe, Gläser, Korkenzieher Zubereitung: Wie gesagt, zuerst kalt direkt in die Gläser, danach dekantiert, so daß die Entwicklung für jeden auch nicht geübten Weinfreund schön ersichtlich war. Anzahl Personen: s. Figeac Zubereitungszeit: Auch das Tröpfchen am nächsten Tag hatte noch was. Quelldatei: 1988er Chateau Lagrange (St. Julien) Matthias Hütgens 18.04.01.htm
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Lagrange (St. Julien) 1988 - Cuvée (Chateau Lagrange (St. Julien)) 

Titel:

1988er Chateau Lagrange (St. Julien)

Beschreibung:

Nach dem Figeac-Drama aus dem Keller direkt in die Gläser gegossen. Dunkle, jugendliche Farbe.

Anfangs etwas muffige Waldbodennoten in der Nase, die aber relativ schnell verflogen (glücklicherweise, ich hätte wohl auswandern müssen). Der Wein gewann mit der Zeit ungemein.

Im Gaumen trat immer mehr eine schöne, beerige

St.Julien-Süße in den Vordergrund, wobei die Länge eher mittelprächtig war. Anfangs störte

die vorhandene Säure den Gesamteindruck, später

harmonisierte sie besser. 16,5/20 Punkte. Ich denke, der Wein steht, jedenfalls in der Magnum,

erst am Anfang seiner Genußphase und wird noch hinzugewinnen.

Zutaten:

Schöne Magnum (wie neu, gute Füllhöhe), Karaffe,

Gläser, Korkenzieher

Zubereitung:

Wie gesagt, zuerst kalt direkt in die Gläser, danach dekantiert, so daß die Entwicklung für jeden auch nicht geübten Weinfreund schön ersichtlich war.  

Anzahl Personen:

s. Figeac

Zubereitungszeit:

Auch das Tröpfchen am nächsten Tag hatte noch was.

Quelldatei: 1988er Chateau Lagrange (St. Julien) Matthias Hütgens 18.04.01.htm



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2289

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