Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.09.08 10:37

Bezeichnung: Haras Character Cabernet Sauvignon
Winzer/Produzent: Haras de Pirque
Land / Region: Chile - Maipo
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 15 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: 88 (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: charlie
Verkostungsdatum: 22.05.2008 26.05.2008 02.09.2008
Eingetragen von: charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie]
VKN im Detail: sehr schöne, intensive, eindringliche nase mit firschen kräutern (minze), reifer, sehr "schwarzer" frucht, angenehmes, kühles toast; am Gaumen fest, mit etwas fruchtsüße, alles dicht beieiander, feine säure, wenn nur die tannine nicht ein bisschen bitter-brenzlig wären ...
Falls sich das bittere gibt, könnet er sogar besser werden
26.05.2008: kam mir heute viel schwächer, auch bitterer vor, als wären die tannine grün. 85 P
02.09.2008: schöne, deutliche schwarze Johannisbeeren, ätherische noten; saftig und fein, keine Bitterkeit. 87 P
Trinkreife: trinken oder lagern
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