Verkostungsnotiz: Chateau L`Evangile 1983, Chateau L`Evangile

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.01.05 12:06

Bezeichnung:	Chateau L`Evangile
Winzer/Produzent:	Chateau L`Evangile
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1983
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1983er Chateau L`Evangile Beschreibung: Hätte , Gott hab ihn selig, Roy Black diesen Wein getrunken, hätte er wohl aus seinem berühmten „Ganz in Weiß mit einem Blumenstrauß....“ ein „Ganz viel Braun mit Bernstein an dem Saum, so bist du ein pomerolscher Traum....“ gemacht. Doch genug von dieser erhabenen Trivialphilosophie, der Evangile hat den Höhepunkt seiner Entwicklung erreicht, schmeichelt dabei ganz ohne Säure, ohne Kanten und Ecken, ist duftig, fast burgundisch, und ist geradezu ein Musterbeispiel für einen weichen Merlot. ( Verschnitt 75% Merlot + 25% Cabernet France) Zutaten: Mit seinem schwergewichtigen Bruder aus dem Jahr 1985 kann er sich im Leben nicht messen, aber er Versteht mit viel Finesse, süßer Himbeere, Tabak und Lakritze, und feinen würzigen Terroirtönen durchaus zu begeistern. Dabei kann man die Tanniene noch deutlich beim adstringierenden Arbeit bewundern, und würdigt die Balance und das Gleichgewicht, sowie diese gewisse Größe (oder auch „Premierahnung“) die dieser Wein zweifelsfrei ausstrahlt. Aber: „wehe wehe - wenn ich auf das Ende sehe“ etwas mehr Nachhaltigkeit und Druck hätt’s halt schon sein dürfen. Zubereitung: Trotzdem: 91-92 Points bei extrem hohen Verträglichkeitsniveau (leeft weiä a Öhl) und Trinkspaß. Allerdings ist zu befürchten das die Entwicklung über die nächsten Jahre wohl abbaut, also „ hau wech das Zeug“. Meine Gäste sahen dies leider ähnlich und nach einer Stunde ist auch dieser Wein den Weg zu seinen Kumpels, in die „Ewigen Eingeweiden“ gefolgt. Anzahl Personen: @tekua + Regierung + 2Gäste Quelldatei: 1983er Chateau L`Evangile Bernhard Wilfart 13.02.02.htm
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Chateau  L`Evangile 1983 - Cuvée (Chateau  L`Evangile) 

Titel:

1983er  Chateau  L`Evangile

Beschreibung:

Hätte , Gott hab ihn selig, Roy Black diesen Wein getrunken, hätte er wohl aus seinem berühmten „Ganz in Weiß mit einem Blumenstrauß....“ ein „Ganz viel  Braun mit Bernstein an dem Saum, so bist du ein pomerolscher Traum....“ gemacht. Doch genug von dieser erhabenen Trivialphilosophie, der Evangile hat den Höhepunkt seiner Entwicklung erreicht,  schmeichelt dabei ganz ohne Säure, ohne Kanten und Ecken, ist duftig, fast burgundisch, und ist geradezu ein Musterbeispiel für einen weichen Merlot. ( Verschnitt 75% Merlot + 25% Cabernet France) 

Zutaten:

Mit seinem  schwergewichtigen  Bruder aus dem Jahr 1985 kann er sich im Leben nicht messen, aber er Versteht mit viel Finesse, süßer Himbeere, Tabak und Lakritze, und feinen würzigen Terroirtönen durchaus zu begeistern. Dabei kann man die Tanniene  noch deutlich beim adstringierenden Arbeit bewundern, und würdigt die Balance und das Gleichgewicht, sowie diese gewisse  Größe (oder auch „Premierahnung“) die dieser Wein zweifelsfrei ausstrahlt. Aber: „wehe wehe - wenn ich auf das Ende sehe“  etwas mehr Nachhaltigkeit und Druck hätt’s halt schon sein dürfen. 

Zubereitung:

Trotzdem: 91-92  Points bei extrem hohen Verträglichkeitsniveau (leeft weiä a Öhl)  und Trinkspaß.  Allerdings ist zu befürchten das die Entwicklung  über die nächsten Jahre wohl abbaut, also „ hau wech das Zeug“. Meine Gäste sahen dies leider ähnlich und nach einer Stunde ist auch dieser Wein den Weg zu seinen Kumpels, in die „Ewigen Eingeweiden“ gefolgt.

Anzahl Personen:

@tekua + Regierung + 2Gäste

Quelldatei: 1983er Chateau L`Evangile Bernhard Wilfart 13.02.02.htm



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