Verkostungsnotiz: Château Ducru Beaucaillou 1976, Château Ducru Beaucaillou

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.01.05 19:30

Bezeichnung:	Château Ducru Beaucaillou
Winzer/Produzent:	Château Ducru Beaucaillou
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1976
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1976er Château Ducru Beaucaillou Beschreibung: flasche in bestzustand, füllhöhe into neck! korken nur zu 2dritteln durchfeuchtet. im keller wegen zu großer hitze dekantiert und dort auch belassen. jetzt gehe ich halt immer glas um glas in den keller, auch schön. Zutaten: farbe erstaunlich tiefes granat mit nur sehr leichtem saum ins ziegelrot, eine robe, die einem 87er genausogut stehen würde. verhaltene nase, alkoholisch, etwas süße frucht und eine note fast wie irgend ein frauenparfüm, richtig floral-blumig-honigartig. im gaumen vollmundig und reif, schönes säurespiel mit leicht adstringierender tendenz, aber alles scheint am richtigen platz, körnige textur. am anschluß zeigt sich ein breites,elegantes und finessenreiches finish, wobei sich dieses frauenparfum in eine räucheressenz gewandelt hat, wie indische räucherstäbchen. für mich ein riesenspaß, wer hätte das hinter einem 76er vermutet? m.m. nach bietet der 76er eindeutig mehr als der 79er, den ich kürzlich verkostete. Zubereitung: die top-kondition hat sicher ihren teil dazu beigetragen. ein bilderbuch-st.julien, geschliffen und sexy, ich traue ihm weitere 5 jahre leben zu. Quelldatei: 1976er Château Ducru Beaucaillou wolfgang chambers 24.01.02.htm
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Château Ducru Beaucaillou 1976 - Cuvée (Château Ducru Beaucaillou) 

Titel:

1976er Château Ducru Beaucaillou

Beschreibung:

flasche in bestzustand, füllhöhe into neck! korken nur zu 2dritteln durchfeuchtet.

im keller wegen zu großer hitze dekantiert und dort auch belassen. jetzt gehe ich halt immer glas um glas in den keller, auch schön.

Zutaten:

farbe erstaunlich tiefes granat mit nur sehr leichtem saum ins ziegelrot, eine robe, die einem 87er genausogut stehen würde.

verhaltene nase, alkoholisch, etwas süße frucht und eine note fast wie irgend ein frauenparfüm, richtig floral-blumig-honigartig. im gaumen vollmundig und reif, schönes säurespiel mit leicht adstringierender tendenz, aber alles scheint am richtigen platz, körnige textur. am anschluß zeigt sich ein breites,elegantes und finessenreiches finish, wobei sich dieses frauenparfum in eine räucheressenz gewandelt hat, wie indische räucherstäbchen. für mich ein riesenspaß, wer hätte das hinter einem 76er vermutet? m.m. nach bietet der 76er eindeutig mehr als der 79er, den ich kürzlich verkostete.

Zubereitung:

die top-kondition hat sicher ihren teil dazu beigetragen. ein bilderbuch-st.julien, geschliffen und sexy, ich traue ihm weitere 5 jahre leben zu.


Quelldatei: 1976er Château Ducru Beaucaillou wolfgang chambers 24.01.02.htm



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